Мамы всегда очень изобретательны в стремлении накормить детей чем-то полезным, но не очень любимым. И когда утром решаешь накормить всех овсяной кашей и начинается бунт, то ты просто говоришь: "Хорошо, приготовлю пиццу". Дети в шоке,что мама так легко сдалась. А мама этим временем готовит "пиццу" на основе овсяного блина.
Готовится как и каша-быстро, жарится овсяноблин без добавления масла- низкокалорийно, добавляются всякие "витаминки" типа брокколи, цуккини-полезно. И еще ни разу дети не почувствовали подвоха. Хотя уверены,что одержали победу в выборе завтрака.
Да и мы с мужем очень любим такой вариант завтрака.
Для приготовления овсяного блина нам понадобится:
- 8 ст.л. овсяных хлопьев
- 50 мл.молока
- 3 яйца
- соль,перец по желанию
- начинка на ваш вкус, можно без нее
Готовим:
Яйца смешиваем с 5 ст.л. овсяных хлопьев- беру с горкой.
Взбиваю блендером до однородности.
Вливаю молоко,еще раз взбиваю.
Добавляю еще 3 ст.л. овсяных хлопьев и перемешиваю. По желанию солю.
Я обжариваю блины на разогретой сковороде без масла- у меня хорошая антипригарная поверхность. Если вы не уверены в своей сковороде-можно просто смазать маслом сковороду.
Наливаем тесто на сковороду, накрываем крышкой и жарим пару минут.
Переворачиваем блин. Я сразу выкладываю сыр- пока блин обжаривается, сыр растапливается.
Снимаем блин и добавляем остальную начинку. У меня сегодня сладкий перец.
Подаем к столу.
Наши любимые варианты начинок:
- брокколи+отварная курица+сыр
- помидор+сыр
- цуккини+зеленый горошек
- морковь+отварная курочка+сыр
- сметана или натуральный йогурт
Муж любит с обжаренным луком, ветчиной, шампиньонами,зеленью.
Еще можно делать и сладкий вариант- тогда добавляем в тесто ложечку сахара. А в качестве начинки- творог с медом,яблоки с корицей,джем.
Экспериментируйте, ищите свои любимые варианты!
Приятного аппетита!
