Сегодня я хочу предложить Вам приготовить тыквенный крем. Суп очень вкусный, согревающий, легкий и невероятно прост в приготовлении. Съев такой супчик настроение поднимается на все 100 %.
Необходимые ингредиенты:
- Тыква - 300 г.
- Репчатый лук - ½ шт.
- Морковь - 1 шт.
- Плавленый сыр -100 гр.
- Подсолнечного масла - 3 ст. л.
- Воды - 350 мл.
- Щепотка черного перца
- Сметана. Зелень и сухарики для подачи.
Приготовление:
Нарезать мелко лук и жарить кастрюле на масле.
Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке и отправляем к луку.
Тыкву почистить и удалить семена. Нарезать ее кубиками и отправить к луку с морковью. Все перемешать, жарить 5 минут.
После залить водой и варить до готовности тыквы. Плавленый сыр натереть на крупной терке и кладем в кастрюлю с супом.
Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу. Варим суп еще 5 минут. Выключаем огонь и блендером суп превращаем в пюре.
Даем супу постоять немного под крышкой. Подаем наш солнечный суп к столу со сметаной, сухариками и со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Не забываем подписываться на мой канал и оставлять комментарии, мне важно ваше мнение. Ваша Маруся.
