Подпишись👆
Привет всем!
Бывает, что худеющие, от лени или нехватки времени, не хотят готовить диетические блюда для себя отдельно. На выручку приходят быстрые рецепты. Например, котлетки из курочки и овсяных хлопьев.
Эти котлетки меня выручают, если для семьи я готовлю жирные блюда. Вот и сегодня, потушила капусту с овощами, но семье дополнительно пожарила мясо, которое мне нельзя, а себе - куриные котлетки.
И вот мой обед:
Получилось сытно и диетично.
А еще такие котлетки удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса. Наготовили в один день побольше, убрали в холодильник и у вас всегда будет еда на перехват.
Котлетки мне нравятся не только быстротой и простотой приготовления (подготовка занимает минут десять, а остальное доделает духовка), но и интересным вкусом. Пока котлетки горячие, хлопья, которые входят в состав, напоминают жареные орехи. Холодные котлетки становятся мягкими.
С одной стороны, котлеты не сочные в том смысле, к какому мы привыкли, обсуждая блюда из грудки куриной. Но то же время, они сочные. Так бывает? Оказывается - да. Котлетки получаются сочненькими за счет красного сладкого перца.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Получилось 12 котлеток.
Готовить просто.
Измельчаем грудку, как вам удобно. Я просто нарезала на мелкие кубики.
Всыпала в чашу к грудке овсяные хлопья (самые простые). Обычно, геркулесовые хлопья я предварительно замачивала в кипятке и ждала, когда они набухнут. Но после публикации рецепта фруктовой запеканки и множества комментариев, в которых предлагалось хлопья не замачивать, решила в этот раз поступить также и в приготовлении котлеток. Т.е. хлопья в воде не замачивала.
Влила в чашу яичный белок и перемешала.
Вот теперь нарезала сладкий перец мелким кубиком и добавила к основным продуктам.
Осталось посолить и поперчить. При желании можно добавить зелень. Здесь уже простор для ваше фантазии.
Осталось налепить котлетки. Я же просто обычной ложкой выложила их на противень с бумагой для выпечки. Ложкой же пригладила верх и бока котлеток.
Запекала в духовке при температуре 180 градусов 25 минут до румяности.
Вкусные котлетки готовы!
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇
