Кто не успел замариновать огурцы.Хрустящие огурцы,"как магазинные без стерилизации".

Продолжаю для вас публиковать доступные рецепты маринования овощей,хотя с запозданием.Как я уже рассказывала большие партии овощей мы закатываем всей семьей на даче.Дома я весь сентябрь продолжаю делать заготовки на зиму.Такие огурчики я попробовала первый раз у подруги и попросила рецепт.Огурцы получаются пряные и хрустящие,а рассол очень вкусный.
Понадобится:

1. Огурцы - сколько войдет 2. Лук репч- 1 маленькая головка 3. Зонтик укропа-1-2 шт(если зонтика нет,можно купить в магазине семена - 1 ч.л 4. Лавровый лист- 1 шт 5. Перец черный горошк- 4 шт 6. Перец душистый горошк- 4 шт 7. Гвоздика- 2 шт 8. Уксус 9% - 3 ст.л Для маринада на 1 л воды: 1. Соль - 1,5 ст.л 2. Сахар - 3 ст.л 1. На дно стерилизованной банки выложить гвоздику,перец,лавровый лист,укроп,нарезанный кольцами лук. 2. Заполнить банку промытыми и обсушенными огурцами(кончики обрезать)

3. Огурцы залить кипящей водой,накрыть простерилизованными крышками,ставить на 15-20 минут

4. Воду слить,добавить соль и сахар вскипятить

5. В огурцы вымыть,уксус залить кипящим маринадом.Закатать

Подпишитесь на канал,чтобы не пропустить свежие публикации !Ставьте лайки,комментируйте ,если есть желание.Заранее спасибо.