Что может быть вкуснее ароматного, пышного и вкусного домашнего пирога. Сегодня у меня эта выпечка с творогом. Отличное дополнение к чаю,кофе, компоту, киселю.
Ингредиенты
молоко- 200 мл
дрожжи свежие- 20 г
сахар ванильный- 5 г
песок сахарный- 5 ст.л.
мука - 400 г
масло сливочное- 50 г
соль- 0,5 ч.л.
творог 5%- 200 г
яйца куриные- 1 шт
Приготовьте тесто для пирога. В теплом молоке растворите дрожжи, всыпьте сахар, ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло, перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто и поставьте его в теплое место. Через час - полтора тесто увеличится в объеме. Обомните его и скатайте в шар.Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте в пласт и выложите в форму для выпечки.
В творог добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Выложите эту начинку на тесто. Вторую часть теста также раскатайте и выложите на творог, края соедините. Я сделала узор, но это не обязательно. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре 30 минут. После смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.
Выпекайте пирог 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!
