Всем огромный привет.
Сегодня самый неожиданный рецепт🙂
Будем запекать голову сома. Рыбка была поймана нами,вес 5 кг. Ну как можно такую голову выбросить? Я головы рыбки обожаю. Есть там не только что укусить,но есть и чем полакомиться это уж поверьте.
Голову хорошо моем и обязательно жабры удаляем.
Будьте осторожны чтобы не пораниться,я удаляю их кусачками 🙂
Готовим маринад. К сметане добавляем соль,чёрный молотый перец,тмин,розмарин и сухой лук,можно взять и свежий лук.
Всё перемешиваем и называем голову. Я голову сома не взвесила,но она огромная,я ела её 2 дня,ох и вкуснота 🙂
Оставляем мариноваться голову на ночь, потом запекаем в заранее разогретой духовке до готовности при температуре 200 градусов. У меня голова сома была в духовке 1час и 30 минут.
Кушаю я рыбку с соевым соусом. Оторваться невозможно🙂
А вы готовите что-то похожее? Пишите в комментариях. Желаю вам приятного аппетита, отличного настроения, здоровья и всего наилучшего.
Подписывайтесь на канал, я не учу никого готовить а посто делюсь своими рецептами и идеями,надеюсь кому-нибудь пригодится 😉
