Всем доброго дня! Пишет Нина. Вот и прошла пора сбора урожая и я, как и все хозяйки планировала сделать какие - нибудь заготовки на зиму. Может кто заметил, даже спрашивала у наших подписчиков в вконтакте их любимые, проверенные рецепты! Откликнулись не многие, но и на первый раз для меня рецептов было предостаточно. Планы были грандиозные, но вышло, что вышло)) С огурцами в этом году, как не странно, у нас не получилось.. Видимо семена не очень удачные попались, начали собирать в середине августа, по 2-3 огурчика)) Копила, копила, я эти огурцы и накопила на две 3х литровые банки, но не огурцов, а ассорти из помидор и огурцов, где самих огурцов на донышке)) Встала я делать, Виталя мне на подмоге, закатывал эти 2 банки)) Утрамбовала я всё, Виталя спрашивает:"Всё положила?" Я: "Да!". Закатал. Я банки перевернула, одеялом укутала. На следующий день, утром хлопок и потекла река, всё одеяло верблюжье в рассоле! Одна банка вскрылась, другая живая, думаю, надо сохранить, быстро её в холодильник. Но и она вздулась, пришлось вскрывать.. Думала я, думала, что не так сделала, вспомнила, что про уксус забыла! Огурцы мы съели, вкусные были, помидоры курам отдали. А Виталя так мечтал об огурцах! Начала я опять копить, аж самой смешно, пока пишу)) Накопила на один литр!)) Всё сделала как надо, даже уксус не забыла, убрала в шкаф, через несколько дней помутнел.. Оказывается теплом хорошо не накрыла. Получились кислые огурцы. Хорошо хоть банка одна, не так жалко! Зато в помидорах купаемся, они все зреют и зреют, я уже устала кетчуп варить, три вида уже сварила. И даже помидоры в томатном соке, не много конечно, но для меня пока и это не плохо! Впереди ещё капуста! Уфф! Как бы и её не испортить! Будьте с нами! Фото не наше!
Мы в вконтакте..
Ставьте лайк, делайте репост и подписывайтесь на наш канал!
