Дуриан - это удивительный по составу и вкусу фрукт произрастает преимущественно в Азиатских странах, таких как Индия, Таиланд и Филиппины. В данных широтах насчитывается более 50 видов сортов этого фрукта и каждый обладает своим особым вкусом, размером съедобной мякоти и косточек. Помимо внутренних различий они также отличаются внешним видом: цветом и колючками. Очень важно еще выбрать спелый Дуриан, чтобы ощутить его настоящий вкус. Выбрав недозрелый, он будет немного напоминать картошку, у перезрелого же – коньячный привкус из-за чего немного пощипывает язык.
Большая часть Дурианов являются специально выведенными и выращенными человеком с применением химикатов, как в принципе и большинство фруктов выращиваемых на фермах. Однако, остались и естественные сорта Дуриана, такие как Нейтив и Рансильё, у них мало мякоти и большие косточки, так как они более натуральны. Именно Дурианы этого сорта местные жители советуют кушать при заражении “Тропической лихорадкой”. Что касается выведенных сортов то у них больше мякоти и маленькие косточки, но полезных веществ меньше.
Дуриан имеет сладко-кремово-фруктовый вкус. Впервые пробуя, его вы можете разочароваться, так как многие в первый раз чувствуют вкус, напоминающий сырой фарш с луком и чесноком вместе. Возможно, так организм реагирует на незнакомый фрукт, пытаясь определить, вреден он или все же полезен, а также подбирает определенную микрофлору для его правильного переваривания и усвоения полезных веществ. Рискнув же попробовать его во второй раз можно не поверить, что вас от него в пошлый раз воротило. И окончательно и бесповоротно в него влюбиться.
Сами же местные жители предпочитают (хоть он им очень нравиться) есть Дуриан очень редко и по немного, объясняя это тем, что у них начинает повышаться давление. Также некоторые утверждают, что этот фрукт является сильнейшим афродизиаком. В любом случае лучше не переусердствовать с ним, ведь во всем важна мера. Тем более что при переедании Дуриана могут быть неприятные последствия:
-луковая отрыжка;
-тяжесть в животе;
-расстройство желудка;
-вздутие;
-чувство очень слабого алкогольного опьянения.
Также он может вызывать расслабление и удовлетворение за счес наличия в нем в большом количестве серотонина – гормона счастья. Дурианы любят не только люди, но и братья наши меньшие.
Дуриан обладает специфическим лукаво-фруктовым запахом, который особенно чувствуется в закрытых помещениях, именно из-за этого своего свойства его запрещено проносить в отели, государственные учреждения, а также перевозить через аэропорт. Так что попробовать его можно, только посетив Азиатские страны.
