Этот рулет не надо запекать и вообще готовится быстро и просто.
Возьмем 300 г любого сыра. Положим его в полиэтиленовый мешочек, который смажем внутри растительным маслом. Мешочек хорошо завяжем и опустим в кипящую воду на 10-15 мин (пока сыр не станет мягким). Затем достанем его из мешка, быстро раскатаем в пласт. Выложим на него начинку из творога, заправленного солью, чесноком и мелко нарубленной зеленью (в творог можно добавить немного сметаны), отварное куриное мясо. Быстро сворачиваем рулет, плотно завернем в пищевую пленку или фольгу и на несколько часов положим в холодильник.
