Отличный рецептик сытного полноценного блюда из картофеля и мяса.
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Томатный сок - 150 мл
- Зеленый горошек - 130 г
- Картофель (крупный) - 3 шт.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Процесс приготовления:
- Мясо нарежьте произвольными кусочками и обжарьте в разогретом казане с растительным маслом. Добавьте к мясу рубленный репчатый лук. Жарьте до прозрачности. Затем добавить крупно нарезанные болгарский перец, морковь, измельченный чеснок и специи. Влить стакан воды. Тушить под крышкой 30 минут.
- По прошествии времени добавить в казан томатный сок или пасту, перемешать и проварить 4-5 минут.
- Добавить в казан порезанный картофель. Приправить блюдо солью по вкусу, влить воду, так чтобы она была немного выше овощей. Готовить до мягкости картофеля, около 20 минут.
- В готовое блюдо добавить консервированный зеленый горошек, предварительно слив жидкость. Аккуратно перемешать и дать покипеть 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
!!! Подпишитесь на канал Аймкук в Яндекс Дзен. Мы ежедневно публикуем для вас несколько новых статей и еще больше свежих рецептов от нашей команды кулинаров. Будем рады вашим отзывам тут и на сайте!
Ах да: Смотрите версию рецепта с пошаговыми фото на нашем сайте — https://www.iamcook.ru/showrecipe/19381
