Любая диета подразумевает строгое ограничение в питание,никаких десертов и сладкого!!!! Но только не кето!!!))) и в этом ее прелесть!!! Дада,можно делать вкуснючие низкоуглеводные десерты и наслаждаться ими,наблюдая как ПП-шники жуют сухую грудку с гречей👌😂
Хотите рецепт?!) читаем дальше!!!!
Поскольку в рецепте нет муки,то рецепт становится просто удивительным и уникальным) что бы убрать яичный привкус мой вам совет-при приготовлении избавьтесь от желточного мешочка) дада,именно он дает яичный привкус)
Итак ингриденты для коржей:
-4 яйца
-сахзам по вкусу(используйте эритрит или смесь эритрит/стевия,предварительно измельчив в пудру)
-ванилин,либо любой другой ароматизатор
-120гр маскарпоне
-щепотка соли
-ч/л лимонного сока
Отделяем белки от желтков, взбиваем белки до устойчивых пиков с лимонным соком и солью, отдельно взбиваем желтки(без оболочки,помним да?)), ванилин, маскарпоне,сахзамом.
Аккуратно смешиваем лопаточкой две смеси,выливаем на силиконовый коврик, сливочным маслом. Выпекать 25-30 мин при 150градусах. Достать из духовки и дать полностью остыть!
Готовим любой крем,но помните!!! Что кето питание должно быть высокожировым) хорошо подойдут взбитые сливки с маскарпоне, заварной крем,с взбитым в него потом сливочным маслом. Подсластители в виде пудры добавляем по вкусу. Не забываем добавить ароматизатор!)
Собираем тортик!!!) наш корж разрезаем на 4 равных части! Аккуратно с помощью лопаточки перекладываем на блюдо,на котором наш торт и будет находиться) смазываем кремом,можно добавить малину,клубнику,чернику россыпью. Следующий корж -снова повторяем) и так пока не кончатся коржи. Сверху мажем остатками крема и украшаем!
Я посыпала кокосовой стружкой и какао)
Ням!!!😋😋😋 приятного аппетита!!!!
