В моей семье очень любят блюда из фарша. Фарш я непременно кручу сама, для этого обычно использую три вида мяса.
Одно из таких блюд - это зразы с сыром и яйцом.
Для их приготовления нам необходимы следующие продукты:
Фарш мясной (у меня свинина,говядина,кролик) - 1кг.
Лук репчатый - 1шт.
Яйца куриные - 3шт.
Сыр твердый (любой) - 100 гр.
Майонез - 50гр.
Сухари панировочные
И так приступим к приготовлению:
Фарш посолить, поперчить добавить лук и сырое яйцо. Хорошенько вымешать и отбить. Сыр и яйца трем на крупной терке соединяем вместе и добавляем майонез. Фарш готов, начинка тоже. Приступим к приготовлению.
Ну вот мы слепили наши зразы теперь необходимо их обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
После этого убавляем огонь, наливаем в сковороду немного кипяченой водички,закрываем крышкой и оставляем минут на 15.
Вот и все, наши зразы с сырно-яичной начинкой готовы. Гарнир можно использовать любой: картофельное пюре, греча, спагетти и т.д.
Приятного аппетита!!!
Надеюсь мой рецепт вам понравиться. Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ.Ставьте пальчики вверх.
