Нам понадобится:
- 200 гр творога
- 100 гр сливочного масла
- 170 гр муки
- 50 гр сахара
- 10 гр разрыхлителя
Соединяем творог с маслом комнатной температуры. Просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Раскатываем из теста круг между двумя пергаментными листами. Посыпаем тесто сахаром и прокатываем скалкой.
Разрезаем тесто на части, скатываем рогалики. Посыпаем рогалики сахаром. Выкладываем на противень.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут до образования румяной корочки.
