Для приготовления теста необходимо: полстакана сметаны, полстакана сахара, три яйца, 250 граммов маргарина, полчайной ложки соды, гашеной уксусом, полчайной ложки соли, четыре стакана муки.
Для крема: одно яйцо, один стакан сахара, один стакан молока, 250-300 граммов сливочного масла, одна чайная ложка какао.
Сейчас мы с вами будем готовить прекрасное новогоднее печенье. Все обозначенные компоненты смешайте и замесите эластичное тесто. Небольшие кусочки приготовленного теста положите в каждую форму орешницы и выпекайте, не забывая поворачивать форму на разные стороны. Для приготовления крема разотрите с сахаром яйцо, добавьте в получившийся гоголь-моголь молоко и поставьте на медленный огонь. Непрерывно помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Когда смесь остынет и станет едва теплой, в предварительно размягченное сливочное масло добавьте какао-порошок, хорошо разотрите. Затем соедините молочно-яичную и какао-сливочную смеси. У вас получился прекрасный крем для наполнения орешков. Аккуратно наполните каждую половинку орешка кремом и соедините их между собой. У вас получились настоящие орехи, посыпьте их сверху сахарной пудрой или окуните один край в шоколадную глазурь. Подавайте печенье к чаю или кофе.
Надеемся что наши рецепты очень нравятся вам и приносят праздник на ваши ежедневные обеденные столы. Всегда рады ответить на ваши вопросы заданные нам в комментариях под статями. С уважением администрация сайта Женсовет.
