Хрустящая капуста и маринованные помидоры в одной банке.

Ранняя осень щедра своими овощными дарами.Чтобы продлить или жизнь люди придумали консервацию.Как здорово холодной, снежной зимой открыть баночку со вкусными заготовками и вспоминать теплое лето и щедрый сентябрь.
Понадобится:

на 1,5 л банку.

1. Помидоры черри-600-700 г 2. Капуста-250-300 г 3. Чеснок- 6 зубчиков 4. Лавр.лист- 2 шт 5. Перец душист- 8 горошин 6. Перец чернный - 6 горошин 7. Уксус 9%- 2 ст.л 8. Сахар - 2 ст.л 9. Соль- 1 ст.л Приготовление: 1. Очистить капусту от верхних зеленый листьев,нашинковать тонкой соломкой.

2. Помидоры промыть,обсушить,проколоть острым ножом или зубочисткой со стороны плодоножки.

3. На дно стерилизованной баки выложить порезанный чеснок,перец,лаврушку.

4. Сверху утромбовать капусту,уложить помидоры,заполнить пустоты капустой.

5. Залить овощи кипятком,прикрыть крышками,оставить на 15 мин.

6. Воду из банок слить в кастрюлю ,добавить соль,сахар и вскипятить

7. В банки влить уксус ,залить кипящим рассолом.Закатать укутать.

Всем приятного аппетита! Уважаемые подписчики и гости нашего канала!Пожалуйста, ставьте лайки,если понравился рецепт.Помогите молодому каналу в развитии.Ваша подписка-наша жизнь. Спасибо ,что провели время с нами!