Маринованный со сливами, в меду, замороженный... Зимой оцените!
Интересная заготовка на зиму без стерилизации - перец, маринованный со сливами. Сладкий болгарский перец и сливы отлично дополняют друг друга. Заготовку можно подавать как самостоятельную закуску или фаршировать ею птицу.
Если всё же ищете рецепт заготовки перца со стерилизацией, как более надёжный вариант, обратите внимание на рецепт болгарского перец в меду. Сладкий перец консервируется в маринаде с медом и специями.
Аджика из сладкого красного перца, с острым перцем и чесноком - прекрасное дополнение ко многим блюдам, особенно мясным. По этому рецепту аджика не подвергается тепловой обработке - в ней сохраняется максимум витаминов. Закрывается заготовка капроновой крышкой и хранится в холодильнике.
Замороженный перец, фаршированный овощами и грибами, - отличный вариант заготовки полуфабриката на зиму. Фаршированный перец можно будет приготовить в любой момент всего за 15 минут в микроволновке или за полчаса в духовке.
Маринованный перец на зиму - яркая закуска из сладкого перца с чесноком, перцем чили и зеленью. Вкус болгарского перца сбалансированный, без резкой остроты. Если любите поострее, возьмите больше перца чили.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Перец на зиму”. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
