Сразу стоит оговориться, что лучший чай - собранный вашими же руками, но поскольку большинство приезжих туристов желает увезти пакетик с чаем домой, и только потом его попробовать, то конечно, лучше всего изучить внимательно пакет с содержимым.
Обратите внимание на упаковку: содержимое должно быть различимым: цветы, стебельки, плоды и т.п. Никакой мелкой однородной "пыли" или "мусора", вместо трав.
Пакет должен быть целым и запаянным. Таким образом, чтобы нельзя было "перетряхнуть" содержимое. Никаких инородных включений, вроде гусениц или камней быть не должно. Оно конечно, показывает, что внутри действительно, ядов нет, но едва ли полезно заваривать насекомых!
В чае должны присутствовать те травы, которые вы любите и знаете, никаких "мангупок", "чуфуток", "богатырок", "пряниц" и прочих непонятных названий и слов. Вкратце, мы даём список трав "что для чего":
Мята. Чемпионка по добавлению в чаи. Освежающий вкус. Помогает расслаблению и крепкому сну.
Чабрец (Тимьян). Отхаркивающие, бронхорасширяющие свойства. Карвакрол в составе душицы действует против раковых клеток и вирусов. Обладает приятным пряным ароматом.
Шиповник. Слегка кислый вкус. Полезен при профилактике инфекций мочеполовой системы. С осторожностью на ночь - мочегонный.
Душица (также как "Орегано"). Карвакрола в составе душицы даже больше чем в Чабреце. Слегка горько-сладкий вкус.
Земляника. Приятный ягодный вкус. Ранозаживляющие и спазмолитические свойства. Помогает выработке тестостерона - полезен мужчинам.
Ромашка. Помогает при спазмах, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, помогает при бронхитах. Антисептик. Горьковатый вкус.
Мелисса (часто путают с "Лимонником"). Кисло-лимонный вкус. Успокаивает. Помогает пищеварению. Применяют обычно вместе с мятой: усиливают и дополняют друг друга.
Железница ("Лимонник", иногда как "Чабан-чай"). Приятный аромат цитрусовых. Ранозаживляющие и обезболивающие свойства.
Мы считаем своим долгом предупредить, что не стоит заниматься самолечением, а также то, что никакая трава не заменит врача. Рассматривайте травяные чаи как разнообразие обычного чая, но не злоупотребляйте им.
(с) Михаил Шабанов, походы в горы
