Виноградарство уже давно стало частью Испании, и это не преувеличение. Тому доказательство, что виноградные лозы были посажены на полуострове еще в третичный период (65 миллионов до 2,6 миллиона лет назад!), Карфагеняне улучшили методы виноделия финикийцев, когда они прибыли на полуостров, но настоящая винная история и культура начались после того, как римляне выиграли Пунические войны против карфагенян, и полуостров стал частью Римской империи, которая назвала его Испанией.
Время, проведенное Испанией под римским правлением, было золотым веком для испанского вина. Уровень экспорта не переставал расти, и вскоре он стал желанным продуктом для всех. Двумя основными производственными районами были Tarraconensis около Барселоны на севере и Baetica на юге (которые сейчас называются Tarragona и Andalusia). После упадка Римской империи варварские племена с севера Европы вторглись на полуостров, и существует мало информации, которая объясняет историю виноградарства и вина в эти времена. Скорее всего, эти племена пили какое-то деревенское пиво, а также любое вино, которое они получали из промыслов или мародерства.
Ситуация снова изменилась, когда сюда въехали мусульмане. Несмотря на то, что законы Корана запрещают им употреблять алкоголь в любом виде, во время их пребывания на полуострове улучшилась культура вина. Они никогда не препятствовали христианам производить свои собственные вина. Фактически, мусульмане любят есть виноград, который рос на виноградных лозах, также довольно часто они высушивали его и потребляли как изюм.
В современном мире Испания занимает одно из ведущих мест в производстве вина, но об этом мы поговорим в следующих статьях.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
