После работы хочется побыстрее приготовить ужин и желательно не стоять у плиты все время. Я напишу как приготовить ужин по быстрому с минимальным вашим участием и контролем.
Для этого нам нужны такие продукты:
- Один средний кабачок,
- одна луковица,
- 1 морковь,
- перец чили,
- 1/4 часть яблока,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- соль,
- зелень,
- сыр,
- масло растительное для жарки овощей и для смазки протвиня.
Берем одну луковицу, нарезаем соломкой и ставим жарить на сковородке, туда же добавляем морковь (одну среднюю), нарезанную соломкой, можете натереть на терке. Дальше я взяла одну четвертую часть яблока, желательно кисленького, нарезала соломкой и пожарила.
Добавила еще 1/2 чайной ложки сахара. Все вместе жарила до полуготовности.
Взяла один средний кабачок, почистила кожу и разделила на три части. Если у вас кабачок по больше, то надо вытаскивать семена. Сделала углубление для начинки, посолила, выложила на блюдо для запекания.
Взяла две столовые ложки куриного фарша, перемешала хорошо с жаренными овощами, добавила соль, перец (еще чили добавляю) один мелко нарезанный зубчик чеснока и еще раз хорошо перемешала.
Выложила на подготовленные кабачки.
Сверху посыпала зеленью, тертым сыром и отправила в духовку на 50 минут.
За 15 минут до конца запекания, я взяла столовую ложку сметаны и одну столовую ложку сливок (10%), хорошо перемешала и полила этим соусом кабачки.
Снова поставила в духовку и запекала до появления румяной корочки.
Блюдо украсила цветами из помидор, болгарского перца, свежего огурца и листьями петрушки.
Цветы можно ставить и еще так: цветы из огурца в одну стону, из помидор и перца в другую.
Можете украсить так, как ваша фантазия работает. Блюдо красиво оформленное с удовольствием будут есть ваши родные.
Автор: Вера Желтова
