Всем доброго дня. 😊
Итак, сегодня у нас снова отзыв на рецепт из интернета.
Мне попался в группе ВК пост с рецептами необычных супов и один из них привлёк моё внимание.
Знакомьтесь, необычный сырный суп!
Ингредиенты:
- фарш (свиной или говяжий);
- картофель - 6-7 штук (средних);
- лук - 1шт;
- морковь - 1шт;
- сыр «янтарь» - 2 баночки;
- зелень;
- приправа по вкусу;
- соль.
Способ приготовления:
- Почистите картофель, нарежьте кубиками или пластинками (как вы обычно режете его на суп) и отправьте в кастрюлю с водой, посолите и пусть варится. Можно добавить лавровый лист.
- В это время мелко нарежьте луковицу, натрите морковь на крупной тёрке и обжарьте их в масле, то есть сделаете стандартную зажарку для супа.
- Как зажарка будет готова, добавьте к ней фарш и размешайте, периодически разбивая лопаткой крупные куски. Жарьте до готовности фарша.
- Погрузите получившуюся смесь к картофелю, который наверняка уже сварился, перемешайте и начните растворять сыр в супе, только не весь сразу, добавляйте небольшими частями.
- Как сыр растворится, можно добавить свежую мелко нарубленную зелень и приправу, в моём случае - бульонный кубик.
Если хотите, чтобы сыр был острым, добавьте выдавленный через пресс или мелко нарезанный чеснок в бульон вместе с картофелем (так же можно добавить острый перец).
Всё, можно подавать!
Суп получается обалденным, с нежным сливочным вкусом.
Рецепт этого супа у меня спросили абсолютно все, кто его пробовал.
Попробуйте и вы.😉
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился обзор этого рецепта, поставьте лайк, и я обязательно порадую вас еще чем-нибудь вкусненьким. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
