Всем привет! На улице второе сентября, лето закончилось (по крайней мере в этом нас пытаются убедить, путем множества постов, про первый день осени и т.д. ). На самом деле, так быстро не перестроится: вот ты отдыхаешь, а вот уже на учебе или рабочем месте. Если бы этот переход из отдыха в "рабочее" состояние проходил у людей плавно, было бы, конечно,гораздо лучше.
Вот и я, после долгого перерыва решила вернуться в строй. Отдохнувшая и полная сил. Довольно долгое время, я не публиковала новых рецептов. С чем это было связано? Наверно, я не смогу досконально точно ответить на этот вопрос.
Тут была целая совокупность факторов, усталость, потеря вектора развития на какое-то время, хотелось отдохнуть и понять куда двигаться дальше. Возможно, это было что-то вроде "эмоционального выгорания" Но, сейчас я вернулась и снова готова радовать Вас вкусными и очень простыми #рецептами!
Сегодня будем готовить тушенную свинину с картошкой и зеленым горошком. Блюдо очень простое, и в то же время сытное. Ингредиентов нам понадобится совсем немного и все они очень доступные.
Для приготовления этого блюд нам понадобятся:
1) Мясо - 400-500 гр. можно взять говядину или свинину (я брала свинину)
2) Картофель - 500 гр.
3) Морковь - 1 шт.
4) Лук репчатый - 1 шт.
5) Горох консервированный или замороженный - 100 гр.
6) Масло растительное - 2 ст. ложки
7) Соль, перец, ваши любимые специи - по вкусу
Приступим:
Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты: Картофель моем, очищаем и нарезаем кусочками произвольной формы. Лук и морковь нарезаем полу кольцами. Мясо промываем и тоже нарезаем, кусочки чуть меньше, чем для шашлыка.
Шаг 2. На очень хорошо прогретую сковороду выкладываем наше мясо и лук, обжариваем со всех сторон, с добавлением небольшого количества растительного масла. Ключевым моментом является сильный огонь, или мощность вашей конфорки. Мясо должно хорошо обжарится до золотистого цвета.
Шаг 2. Добавляем к мясу и луку морковь, и продолжаем обжаривать, перемешиваем в процессе, чтобы ничего не пригорело.
Шаг 3. Добавляем картофель. На этом этапе приправляем наше блюдо.
Соль, перец, специи - по вкусу. Заливаем содержимое сковороды 300 мл. воды и оставляем тушиться под крышкой 50 мин. на небольшом огне.
Шаг 4. Снимаем крышку, добавляем зеленый горошек и перемешиваем. Снова накрываем крышкой и оставляем на небольшом огне еще на 5 -10 минут.
Наше #блюдо готово. Осталось только разложить по тарелкам и позвать всех к столу)
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк👍 и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)
