Дачный сезон подходит к концу, и наверное, вы уже думаете, что же делать, с тоннами собранной смородины? Сегодня расскажу простой и очень вкусный рецепт, который пригодится вам, если вы любите выпечку со свежими ягодами!
Тертый песочный пирог готовится очень просто!
Ингредиенты:
-Масло сливочное 200гр
-Сахар 1 стакан
-яйца 2шт
-мука 4 стакана
-разрыхлитель
-повидло 150 гр
-ягоды 400гр
Готовим тесто:
Масло перетираем с сахаром, добавляем два яйца, после добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто делим его на две части (одну немного меньше) и убираем в холодильник на пол часа.
Достаем большую часть и распределяем на листе пергамента, толщиной около 5 мм. Сверху выкладываем повидло (у меня яблочное) и ягоды (у меня черная смородина смородина). Достаем вторую часть теста, трем на тёрке сверху. И убираем в духовку при 180 гр. На 45 минут .
.
.
Даём немного остыть. Сверху посыпать сахарной пудрой.. можно нарезать квадратиками, как печенье! Дети просто обожают его!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, ставьте 👍 будет много вкусного)
