Быстрые огурцы в пакете - прекрасная альтернатива классическим малосольным огурцам. Для приготовления этой закуски вам потребуется не более 30 минут. При этом нет нужды готовить рассол и ждать пока он остынет, а из тары нужен разве что плотный пакет.
Если вы спонтанно и негаданно собрались на пикник, если нет возможности засолить в банке или закончились любимые огурцы, вот вам тогда и пригодиться этот быстрый рецепт. Займет всего лишь 15-20 минут. И так начнем!
Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг
- чеснок 2-3 зубчика
- соль - 1 ст. ложка
- укроп - 1 пучок
- сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Огурцы для засолки выбирайте небольшие, длиной до 10 см, чтобы лучше про солились. Если все же больше размером, то можно разрезать на пополам или 1/4 части. Вымойте их и обрежьте кончики с двух сторон. Зелень укропа помойте, дайте воде стечь, мелко нарежьте, а можно положить и целиком. Возьмите крепкий, прочный полиэтиленовый пакет (я делаю в обычном). В него сложите огурчики, насыпьте соль и сахар, добавьте чеснок (предварительно нарезанный кубики) и зелень укропа.
Завяжите пакет и встряхните несколько раз, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Пакет уберите в холодильник минимум на 5 часов.
Можно сделать вкус огурцов более пикантным, добавляя другие специи и травы. Например, очень хорошо добавлять целые горошинки кориандра и душистого перца, зелень кинзы, сельдерея или тархуна, листья вишни, хрена, смородины, мелко нарезанный острый перчик. Конечно же, не всё сразу, а по 1-2 новых ингредиента к исходному рецепту, тогда у ваших огурчиков каждый раз будет новый вкус.
Приятного аппетита!
Готовые малосольные огурцы храните в холодильнике.
На этом не все. Еще есть множество рецептов быстрой засолки огурцов. Об этом я напишу в следующих статьях не пропустите.
Вам понравилось?!
Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь на мой канал.
Не пропустите новые статьи!
Так же смотрите:
"Дамские пальчики" - ну просто пальчики оближешь"
Салаты, которые помогут вам убрать лишний вес! Быстрые и легкие!
3 рецепта приготовления наивкуснейших соусов.
Спасибо за внимание!
