Гашары вместо чебуреков

Меньше жира, больше овощей! Теперь я знаю, как отказаться от чебуреков ))

Фото из открытых источников

Вчера готовила гашары. Это очень вкусный и питательный продукт, заменяет жирные чебуреки. Название такое не знаю кто придумал и почему)). Сестра поделилась рецептиком.

Тесто замешиваем круто и убираем в пакетик, чтобы оно быстрее подготовилось

Начинка: говядина, перец и помидоры в равных частях.

Помидоры и перец режем мелкими кубиками

Лепим треугольничками. Слегка поджариваем на небольшом количестве растительного масла (оливкового или подсолнечного).

Триугольная форма удобнее укладывается в круглую сковороду. И всегда укладываем сначала швом вниз, чтобы потом не вытекал сок.

Потом переворачиваем и наливаем в сковороду... кипяток! Быстро накрываем крышкой.

Получаются слегка поджаренные манты с овощами

Тушим на медленном огне 10 минут. Очень вкусно и сочно! Тем, кто на диете, можно отказаться от оболочки и наслаждаться начинкой))).

Такое блюдо не требует добавления соусов: все внутри!

Подписывайтесь на мой канал и делитесь вкусными и здоровыми рецептами.

Полезного аппетита!