Блинчики - это отличный завтрак, или полдник. Или просто перекус. Готовится довольно быстро и просто. А сами блинчики очень вкусны и аппетитны. Их можно есть с начинками и, как отдельное блюдо.
Нам понадобится:
- Молоко -500 мл
- Мука - 15 ст ложек
- Яйца куриные - 3 шт
- Сахар - 2 ст ложки
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Подсолнечное масло
Разбиваем яйца в глубокую посуду, туда же соль и сахар. Взбиваем миксером.
Добавляем муку и молоко. Молоко, предварительно, подогреваем в микроволновой печи в течение 1 минуты.
Перемешиваем все миксером.
Добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и опять взбиваем.
Далее берем сковородку, и ставим греться.
Надо обязательно дождаться пока сковорода прогреется, чтобы первый блин не стал комом.
После этого половником наливаем тесто и распределяем равномерно по сковороде.
Когда пропечется, переворачиваем лопаткой(я использую для этого 2 лопатки).
Ждем, пока пропечется со второй стороны, и снимаем на тарелку.
Печём пока не кончится тесто.
Блинчики можно подавать со сметаной, джемом, вареньем, медом, сгущенкой. Или завернуть в них, допустим, сосиски или творог.
Приятного аппетита!
