Испекла недавно такие оладьи, мужу очень понравились, хотя баклажаны вообще не любит. Из кабачков тоже очень вкусные получаются и времени гораздо меньше тратится чем на обычные: не надо кабачок натирать.
Баклажан порезать кружочками толщиной 7-8 мм.
Залить кипятком минут на 5.
Смешать яйцо, сметану, муку, соль, специи.
Баклажаны обмакнуть в тесте.
Обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
На один средний баклажан:
яйцо - 1 шт.
сметана - 6 ст. ложек,
мука - 10 ст. ложек,
соль, специи - по вкусу,
растительное масло - 2 ст. ложки
Приятного аппетита!
Пожалуйста, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал – у меня только вкусные и полезные рецепты блюд, которые очень быстро готовить. Многие я придумала сама, в интернете их нет.
