Обещала вам рецепт запеканки, которую недавно попробовала приготовить!
Итак, ингредиентов совсем немного:
- пельмени - 700-800 г
- лук - 1-2 шт
- яйца - 3 шт
- майонез или сметана - 200-250 г
- сыр - 100 г
- зелень
- соль, перец
Сначала включаем духовку на 200 градусов.
Теперь нужно мелко порезать и обжарить лук на сковороде.
2 - 3 минут обжарки будет достаточно.
Достаем форму для выпечки - круглую или прямоугольную, без разницы.
Смазываем ее маслом и ставим в разогретую духовку на 1-2 минуты.
К подогретой форме пельмени не будут прилипать!
Затем берем пельмени и выкладываем их в форму одним слоем.
Сверху солим и перчим, по вкусу.
Теперь на пельмени сверху выкладываем жареный лук.
В отдельную мисочку разбиваем яйца, чуть-чуть солим, добавляем майонез (сметану) и все взбиваем.
Выливаем полученную смесь на пельмени.
Теперь берем сыр, трем его на крупной терке и посыпаем этим сыром нашу запеканку сверху.
Выпекаем нашу запеканку из пельменей около 30-40 минут при Т 200 градусов.
Сверху готовую запеканку можно посыпать свежей зеленью.
Получается очень быстро и вкусно!
Плюс ко всему такие ингредиенты есть почти в каждом доме - вот уж точно "Ленивая Жена"))
Посчитаем себестоимость блюда:
- пельмени (берем не самые дешевые и не самые дорогие) примерно 450 руб
- яйца 3 шт = 18 руб
- майонез = 40 руб
- сыр = 80 руб
- зелень, лук = 10 руб
Итого: 450 + 18 + 40 + 80 + 10 = почти 600 руб
Считаю, что для такого легкого и сытного блюда это нормальная цена!
К тому же, тут как минимум 6 порций, а то и 8.
Понравился рецепт? Ставь Лайк
Рецепт обалденного куриного пирога за 15 минут тут
