В такую адскую жару организм принимает только окрошку на квасу! Её любят все, дети, программисты от джуниора до синьора, модницы, на мужиков охотницы и даже собаки, конечно, если нет индивидуальной непереносимости к хрену.
Её всегда можно заказать в заведении, из последних: ядрёная в Клевере за 6,5р, в Гранде за 13р с бараниной, а проще приготовить дома. Блюдо абсолютно простое, если не раскладывать всё по мисочкам для фото в инсту, а нарезать сразу в общую кастрюлю. Удивительно, но в заведениях и её иногда умудряются испортить кефиром.
Вам понадобится: отваренная картошка, морковка (лучше редиска), два вареных яйца, докторская колбаска, свежий в пупырышки огурец, обязательно много зелёного лука, укропа, несладкий Хатни квас, чайная ложка горчицы&хрена, столовая сметаны. Всё!
Важен баланс, поэтому хрен, горчицу и сметану добавляйте в самом конце. Можно чутка подсолить, а колбасу заменить на отварной говяжий язык.
Лайфхак. На утро окрошка особенно бодрая. Идеальный завтрак после пятницы.
