Сейчас производство домашнего алкоголя набирает популярность – многие люди с удовольствием перегоняют самогон самостоятельно. Но для того, чтобы получить продукт высокого качества, нужны не только определенные знания, но и хорошее оборудование, при помощи которого возможно очистить напиток от вредных веществ, при этом, не потеряв в крепости. Есть много способов удалять из дистиллята вредные для здоровья примеси. Поговорим о насадке Паченкова – это один из способов очистить напиток, рассмотрим, как она работает и когда применяется.
Преимущества и недостатки РПН Панченкова
Это устройство представляет собой свернутую в пыж проволоку. Специальное переплетение РПН дает возможность установить ее в аппарате для производства самогона, при этом при перегонке продукта есть возможность изменять параметры исходя из условий получения дистиллята. Также любой винокур может спокойно удалить свернутую в рулон проволоку из колонны, промыть и почистить ее и установить повторно.
Специалисты советуют применять медную насадку, так как этот металл имеет возможность впитывать серу, предотвращая ее попадание в дистиллят.
Важно! Нецелесообразно устанавливать насадку Паченкова в колонну, если в ней отсутствует дефлегматор – устройство работает только при его постоянном орошении.
Преимуществ у этого устройства масса:
· хорошо очищает самогон от вредных веществ на начальном этапе дистилляции;
· сохранение крепости напитка;
· невысокая стоимость и общедоступность;
· простота не только в использовании, но и в промывании.
Из минусов можно отметить только 1 – длительность перегонки
История появления
Насадку Панченкова разработало известное КБ «Туполев». запатентовано устройство в 1981 году. Но ее придумали для более качественной очистки нефти при производстве топлива для воздушных судов. Ранее для подобной конструкции применялась только медная проволока – она отлично справлялась с удалением из сырья большого количества серы.
Но со временем РПН стали использовать для производства и очистки домашних спиртных напитков, устанавливая в аппарат для перегонки дистиллята.
Принцип работы насадки
РПН – это неплотное полотно из медной или стальной проволоки, которое перед установкой в царгу, скручивается в не очень плотный рулон
Как только пары самогона попадают в царгу – устройство начинает нагреваться. В результате этого процесса пары примесей, у которых температура испарения выше, чем у спирта, начинают конденсироваться и стекают в перегонный куб, а спиртсодержащие пары продолжают свое движение.
Насадки из меди и стали очищают самогон от примесей, но условия применения у них различаются. Все зависит от типа браги. Медные фильтра используют для очистки зернового и фруктового дистиллята.
Если при производстве самогона используется сахарная бражка, то сернистые примеси при перегонке не появляются, поэтому и применять дорогой металл нецелесообразно, достаточно поставить насадку из простой нержавейки.
Установка и очистка насадки Панченкова
Если говорить об установке этого устройства в перегонный аппарат, то существует всего два способа:
1. Насадку складывают напополам, затем сворачивают в плотный рулончик, который аккуратно вкручивается в царгу.
2. Обустроить плотный рулончик в одно сложение, в этой ситуации высота устройства увеличивается.
Важно! Насадка скручивается не очень плотно, так как слишком плотный рулон может заткнуть колонну, при этом при перегонке браги, аппарат может попросту взорваться.
Удаляется устройство очень просто – аккуратно захватывают пинцетом край насадки и вытаскивают. В некоторых случаях опытные винокуры советуют применять несколько элементов, при этом они должны быть последовательно связанными между собой.
Как видим установить и удалить насадку очень просто, что касается ухода и очистки, то он также не составит труда, для этого необходимо:
· отработанную насадку поместить в водный раствор кислоты лимонной и кипятить четверть часа;
· остудить, и промыть в чистой проточной воде;
· просушить – устройство готово к повторному применению.
Существует двоякое мнение о пользе применения подобных фильтрующих устройств, но виноделы со стажем считают, что ее использование необходимо, так как качество и крепость спиртсодержащего продукта становиться намного выше.
В заключение
Самогоноварение сложный процесс, в котором необходимо учитывать различные нюансы, чтобы получить качественный напиток. Поэтому если при перегонке есть возможность увеличить чистоту и качество продукта, то применять нужно любые приспособления и насадка из проволоки Паченкова не исключение. Этот импровизированный фильтр можно сделать своими руками, но стоимость готового приспособления настолько мала, что покупка не принесет серьезной нагрузки на семейный бюджет.
