Найти в Дзене
Самогоноварение: от ремесла к искусству
Самогоноварение часто воспринимается как что-то простое и даже примитивное. Однако, если копнуть глубже, можно увидеть в этом процессе не просто способ получения крепкого напитка, а настоящее искусство. Искусство, требующее знаний, терпения, и, конечно же, творческого подхода. Представьте себе художника, который смешивает краски, чтобы создать уникальный оттенок. Так и самогонщик, подбирая ингредиенты, экспериментируя с рецептами и режимами брожения, стремится создать напиток с неповторимым вкусом и ароматом...
7 месяцев назад
Саке своими руками: дерзкий эксперимент или реальность?
Саке, или как его еще называют, рисовое вино, – это традиционный японский алкогольный напиток, окутанный мифами и сложными технологиями. Многие считают, что приготовить настоящий саке в домашних условиях невозможно. Однако, если вы готовы к эксперименту, запаслись терпением и внимательно изучите процесс, то вполне можете попробовать создать свою собственную версию этого загадочного напитка. Важно понимать: Домашнее саке, скорее всего, будет отличаться от промышленного. Это связано с тем, что в домашних...
7 месяцев назад
Самогоноварение как бизнес: мифы, реальность и рентабельность
Самогоноварение, окутанное дымкой романтики и подполья, в последние годы все чаще рассматривается не только как хобби, но и как потенциальный бизнес. Однако, прежде чем бросаться в омут с головой, важно разобраться в тонкостях этого дела, оценить риски и перспективы, а главное – понять, насколько рентабельно может быть производство самогона. Мифы и реальность: Легализация и лицензирование: Ключевым моментом для превращения самогоноварения в бизнес является легализация. В большинстве стран существуют законы, регулирующие производство и продажу алкогольной продукции...
7 месяцев назад
Самогоноварение: просто о сложном
Самогоноварение – это процесс получения крепкого алкогольного напитка путем перегонки браги. Звучит сложно? На самом деле, если разобраться в основах, все становится довольно понятным. Давайте разберем этот процесс простыми словами. Что такое брага? Брага – это основа для самогона. Представьте себе сладкий компот, который забродил. Вот это и есть брага. Она состоит из трех основных компонентов: Как готовится брага? 1. Смешиваем ингредиенты: Сахар (или крахмал), дрожжи и воду смешиваются в емкости...
8 месяцев назад
9 месяцев назад
Вино из ранеток: рецепт, технология, полезные советы
Ранетка - это сибирское яблоко, которое растет практически на каждом дачном участке. Урожай у этих растений обильный и очень скороспелый. Благодаря этому факту хозяйки заготавливают на зиму варенье, компоты, соки. джемы. Многие виноделы производят в домашних условиях вино из ранеток. которое обладает терпковато-сладким вкусом, янтарным цветом и фруктовым ароматом. Технология приготовления В отличии от виноградной лозы, яблони не требуют особого ухода и дают обильный урожай. Если нет возможности сделать виноградное вино, то отличной альтернативой может стать напиток из ранетки...
5262 читали · 5 лет назад
Глинтвейн или пылающее вино: ингредиенты, технология приготовления
Скоро февраль - время, когда иммунитет ослаблен. жизненные силы истощены, мучают простуды, кашель и насморк... Вечерами после работы чувствуется сильная усталость, а утром возникает ощущение, что не спал всю ночь...
592 читали · 5 лет назад
Вино из ревня: 4 простых рецепта
Ревень - это отличный продукт для приготовления салатов и сока для людей, которые решили питаться правильно. Это растение великолепно по вкусу в свежем, запеченном и вареном виде. Но помимо этого из ревня можно приготовить великолепное по вкусу вино, приготовление продукта доступно даже начинающим винокурам. Нет необходимости покупать какие-то специальные ингредиенты - все составляющие общедоступны и стоят недорого. Секреты приготовления вина из ревня Этот напиток необычен как по вкусу, так и по цвету...
2695 читали · 5 лет назад
Домашнее вино - продукты приготовления, технология
В домашнем виноделии основным этапом является не только правильный выбор сырья, но и грамотная его подготовка. При этом начинающему винокуру необходимо знать, что даже слегка подпорченные ягоды и фрукты могут испортить вкус напитка. После того как сырье тщательно перебрали, и все дефектные элементы убрали, наступает время промывки плодов. Затем их измельчают или получают сок. Для этого можно использовать как подручные средства, так и профессиональные дробилки. Из каких продуктов можно приготовить вино Обязательно смешивайте разные ягоды и фрукты, для получения более ароматных и полных вин...
7618 читали · 5 лет назад
Солод для пива - как готовила моя бабушка
Моя бабушка готовила солод для пива строго из ячменных зерен, при этом не использовала никаких специальных средств для его обеззараживания и дезинфекции. Процесс был длительным и трудоемким, но кружка ее пива могла запросто сбить с ног здорового деревенского мужика. Это сейчас покупают все готовое, и утверждают, что без пивных дрожжей хмельной напиток не сварить, ног она ведь обходилась, как и ее бабушка – их просто не было. Как готовился солод для пива Никаких ящиков для проращивания семян не было – на чердаке настилали деревянный настил...
3290 читали · 5 лет назад
Самогон на пиве - технология приготовления
Технология производства такого оригинального напитка, как самогон из пива является не сложной. При производстве не добавляют сахар и дрожжи. Пиво – это алкоголь, который не нуждается в дополнительных продуктах для стимуляции процесса брожения. Нет большого значения, какой сорт пиво выберет начинающий винокур, но дорогое пиво обычно не применяют – это нецелесообразно в финансовом плане. Хорошо для этой цели подойдет недорогой продукт или просроченный – его можно купить по недорогой цене в специализированных магазинах или на пивзаводе...
3638 читали · 5 лет назад
Утро 1 января - как не умереть с похмелья
Каждый, кто употреблял спиртное, знает, что такое похмельный синдром не понаслышке. Интоксикация организма алкоголем сказывается на самочувствии и психическом состоянии. Сильное отравление этанолом может сильно подорвать здоровье – чтобы избежать негативных последствий после веселого застолья, необходимо правильно подготовиться. Почему возникает похмелье? Алкогольные напитки, попадая в желудок, начина всасываться в кровь, от чего происходит торможение нервной системы. Сразу после этого в работу...
2107 читали · 6 лет назад