Каждый год я выращиваю на огороде цветную капусту. Она полезная, вкусная и питательная. Ее можно мариновать, кушать сырой, а также приготовить запеканку.
Ингредиенты
- капуста цветная - 700 г
- сыр твердый - 200 г
- молоко - 250 мл
- яйца - 4 шт
- соль
- перец
- куркума
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4 шт
Калорийность: 103 ккал на 100 грамм
Как приготовить
- Капусту разделим на соцветия. Вскипятим в кастрюле воду и опустим ее на 5 минут. Даем ей время остыть.
- Миксером взобьем яйца с молоком, солью и специями.
- Сыр натираем на терке. Половину сыра выкладываем в яично-молочную смесь.
- В форму для выпечки выкладываем цветную капусту. Заливаем ее нашей массой.
- Сверху посыпаем натертым сыром.
- Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем 20 минут.
Сыр сверху станет золотистого оттенка. По желанию можно посыпать запеканку мелко нарубленным укропом.
Если вы приготовили блюдо по моему рецепту - присылайте фотографии!
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
