Мало кто знает, что орех кешью растет снаружи плода дерева семейства сумаховые, внешне напоминающего яблоню. Ядро находится в плотной скорлупе так называемого ореха, подвешенного к низу плода.
Как это ни странно, с ботанической точки зрения кешью не является орехом. Также как и популярный арахис. Арахис относится к семейству бобовые.
Дерево кешью или Анакардиум западный (Anacardium occidentale) - вечнозеленое растение, которое приносит огромную пользу в тропических странах. Почти каждая часть растения используется в быту.
"Яблоко" (на самом деле это плодоножка) используют в пищу, из скорлупы получают масло, которое в дальнейшем используются при производстве лаков, препятствующих гниению и сырости, а также в качестве фармацевтических препаратов для лечения кожных заболеваний. А из стволов взрослых деревьев добывают камедь, которая активно используется при производстве пищевых добавок, бумажного клея и различных растворов.
Орехи кешью имеют множество преимуществ. Например, по сравнению с другими орехами, они являются меньшим аллергеном. А также в некоторых странах используются в качестве вспомогательного средства от псориаза, дистрофии и анемии благодаря своему соответствующему химическому составу: витамин А, витамины группы B, железо, кальций, фосфор, жиры, углеводы.
Если Вам нравится наш канал, Вы можете поддержать нас любым удобным для Вас способом:
