Для любителей вкусно поесть я хочу предложить вариант диетического борща. В основу которого входит куриное мясо.
Ингредиенты:
картофель – 5-6 штук;
лук репчатый – 1 штука;
капуста белокочанная – 1/3 штуки;
свекла – 1 штука;
морковь – 1 штука;
голени куриные – 2 штуки;
соль – по вкусу;
лавровый лист – 3-4 штуки;
петрушка – 1 пучок.
Приготовление борща с курицей.
Помойте картофель, почистите его и нарежьте.
Возьмите лук, очистите и нарежьте его.
Морковь помойте, очистите, затем натрите на терке.
Ножки куриные помойте, наберите в кастрюлю воды и ставьте ее на огонь.
Свеклу помойте и очистите, затем натрите на терке, так она быстрее проварится.
Натертую свеклу выложите в кастрюлю, предварительно посолив бульон.
Нашинкуйте капусту и положите ее в кастрюлю.
За пять минут до того, как будете выключать огонь, нарежьте петрушку, предварительно помыв в
холодной воде.
Варите борщ до готовности. Предварительно слегка остудив, подавайте к столу. Можно добавить еще вареное яйцо и чеснок.
