Зразы с паштетом

Вчерашний вечерний рецепт. Я, как всегда, вечером забыла про интернет.😂

Итак, нам надо:

1. фарш домашний(говядина+Спирина)
2. лук репчатый
3. зелень мелко надрезанная (я добавляю укроп +петрушка), но можно и любую.
4. Печень
5. Панировочные сухари

Для начала готовим печень. Режем ее на маленькие кусочки и обжариваем. Затем тушим до готовности. Проворачиваем в комбайне , добавив соль, приправы по вкусу, пассированный лук, кусочек сливочного масла и немного майонеза, иначе будет сухая. Можно майонез заменить чем вы обычно заменяете. Сметана не подойдёт- будет очень жидко.

В фарш добавляем панировочные сухари и мелко нарезанную зелень, соль, приправы

Раскладываем кусочек фарша и кладём по середине комок печени. Заворачиваем. Чтобы лучше отлипало от доски надо ее смочить.

Кладём на сковородку! Оооочень вкусно!

Приятного аппетита!!