Ингредиенты:
клубника – 450 гр.
агар-агар – 1 пакетик (8 гр.)
сахар – 100 гр.
вода – 100 мл.
Подготавливаем агар-агар. Высыпаем его в миску, заливаем тёплой водой. Оставляем на 10-15 минут.
Клубнику взбиваем блендером. Добавляем сахар, кипятим2-3 минуты. В тёплую смесь добавить подготовленный агар-агар и перемешать до однородного состояния. Повторно кипятить массу 3 минуты.
Мармелад застывает быстро, поэтому заранее подготовьте формы. После разлива массы по формам, ждите 1-2 часа. ⠀ ⠀
