Начиная с рождения и до конца жизни, мы пьем молоко. Вначале это грудное молоко матери, затем коровье. С детства родители нам говорили, что молоко очень полезное для костей, красоты зубов и ногтей, и заставляли нас, его пить. Но, к сожалению, в наше время очень трудно найти настоящее, качественное молоко. Большинство людей, в качестве недоверия к производителям, начинают отказываться от него, у некоторых непереносимость лактозы или веганская диета. Не найдя замену коровьему молоку, многие опускаю руки, но вариантов есть не мало, и вы даже удивитесь какие.
Прежде чем продолжить, подпишись на канал.
Интересно
Одним из лучших качеств "веганского" молока считается то, что оно не содержит в себе белок казеин, который есть в животном молоке. Если детский организм его хорошо усваивает, то взрослому очень тяжело его принять. Для взрослых лучше всего пить хотя бы козье молоко или растительное, но не коровье.
Растительное молоко, по свои качествам не уступает животному, а даже немного его превосходит. С каждым днем, людей с непереносимостью лактозы становиться все больше, поэтому безлактозное молоко именно то что надо, так как оно не вызывает аллергию. Оно отлично усваивается организмом, не оказывая негативного влияния на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему. Кроме того, оно обеспечивает организм белком, витаминами, минералами и сложными углеводами.
Теперь перейдем к самому интересному. Ниже приведены несколько вариантов, которые могут стать полезным вариантом замены молоку животного происхождения.
1) Миндальное молоко
Один из самых популярных видов безлактазного молока. Отличительная черта - это, его сладкий, со сливочным оттенком вкус. Миндальное молоко, способно обеспечить наш организм: омега-3, фосфором, цинком, магнием и кальцием. Все это будет в вашем организме, если вы научитесь готовить такое молоко дома, а не покупать в магазинах.
2) Соевое молоко
Это молоко очень популярно в азиатских странах, его не только пьют в чистом виде, но и используют для производства других продуктов. Для приготовления этого растительного молока, используют соевые бобы. Соевое молоко, как и миндальное, обладает приятным сладким, сливочным вкусом. В таком молоке менее 60 калорий и большое количество белка и аминокислот, отличный выбор для спортсменов. Это источник марганца, селена, фосфора, калия и еще кальция, содержание которого ничуть не уступает коровьему молоку. Его частенько можно встретить в магазинах, и стоит оно не дорого.
3) Рисовое молоко
В рисовом молоке, отсутствует и глютен, и лактоза. Оно имеет нежный, сладковатый рисовый вкус. В таком молоке много кальция, витаминов группы "В" и "D", антиоксидантов, оптимальное соотношение белков и сложных углеводов. Стоимость такого молока не велика.
4) Овсяное молоко
Безлактазное молоко, можно даже приготовить из овса. Приготовить его, совсем просто, а вкус легкий сладковатый. Такое молоко отлично усваивается организмом и дает ему массу необходимых веществ. За одну порцию овсяного молока, можно получить 4-5 г белка, который по составу практически ни чем не отличается от животного, а так же клетчатку.
5) Молоко из кешью
Один из орехов, который пригоден для того, чтобы из него делать безлактазное молоко. Кешью менее распространенный продукт, но все равно хотя бы раз его попробовать стоит, он этого заслуживает. У молока из кешью, очень приятный ореховый вкус и оно очень полезно для здоровья. В таком молоке, содержится в большом количестве белок и кальций.
6) Маковое молоко
Приготовленное из маковых семян молоко, тоже обладает ореховым вкусом. Но это еще не все! Содержание кальция в одном стакане макового молока, в 5 раз больше чем в коровьем. Даже если вы выпьете пол стакана макового молока, вы получите суточную дозу кальция, и даже больше. Так что если в вашем организме вдруг возникнет нехватка кальция, то маковое молоко это именно то, что вам надо.
