Салат из синей капусты – настоящая витаминная бомба, которая, к тому же, очень вкусная. Он отлично насыщает и не портит фигуру. Попробуйте его приготовить и он вас не разочарует.
Ингредиенты
На 4 порции потребуется:
· синяя капуста: ½ кочана;
· красный лук: 1 шт.
· грецкие орехи: ½ стакана;
· сахар: 1/2 ч. л.
· винный уксус: 1 ст. л.
· яблоко: 1 шт.
· лимонный сок: 2 ст. л.
· соль по вкусу
· оливковое масло: 2-3 ст. л.
· петрушка: по вкусу
Приготовление:
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Перекладываем лук в глубокую емкость, добавляем к нему сахар и уксус. Все хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте к ней щепотку сахара. После этого как следует помните ее руками, чтобы капуста дала сок.
Яблоко нарежьте достаточно тонкой соломкой и сразу же полейте лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Измельчите петрушку.
Измельчите грецкие орехи.
В глубокой миске смешайте капусту, лук, яблоко и зелень. Посолите салат и заправьте оливковым маслом.
Выложите салат на тарелку и посыпьте грецкими орехами.
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘
