Давно прошли те времена, когда люди имели достаточно времени, чтобы делать покупки каждый день. Сегодня, все больше людей покупают продукты, которые хранятся в холодильнике на протяжении длительного времени, поэтому существует риск порчи продуктов, вследствие их неправильного хранения.
Конечно, таким образом, страдает не только ваш карман, но еще есть и риск для здоровья от потребления пищи сомнительного качества.
Хранение продукции правильно, чтобы сохранить их свежими дольше - это форма искусства. Однако, есть некоторые основные аспекты, которые вы должны знать.
1. Замораживание даже при температуре -20 градусов, не убивает бактерии, они попросту переходят в стан покоя. Поэтому лучше камеры холодильники и морозильники размораживать, по крайней мере, один раз в месяц и чистить дезинфицирующими средствами.
2. Сделайте все возможное, чтобы не позволять лишним запахам передаваться от одного вида продуктов к другому. Положите мясо, свежие овощи и фрукты, а также молочные продукты в различных отсеках холодильник.
3. Не оставляйте гнилых продуктов на кухне - немедленно избавьтесь от них. Они создают условия для размножения бактерий.
4. Убедитесь, что помещение, в котором хранятся продукты питания, не слишком влажное - это обязательное условие для продуктов. Хорошие продукты лучше хранить в сухом и проветриваемом месте.
5. Горячие блюда стоит охлаждать до комнатной температуры, прежде чем поставить их в холодильник. В противном случае, пища может испортиться.
6 Прикрепите наклейки на контейнерах пищи, на котором отметить даты открытия пищи. Таким образом, вы можете следить за лучшее качество свежести продуктов.
7. Мойте фрукты и овощи перед хранением в холодильнике. Это позволит предотвратить распространение бактерий.
8. Убедитесь, что сырье и приготовленные блюда не стоят рядом друг с другом. Это увеличивает их срок годности.
9. Используйте контейнеры для хранения продуктов в холодильнике или в морозильнике. Это позволит предотвратить попадание любых бактерий в пищу.
10. Одним из наиболее важных правил для хранения свежей или приготовленной пищи, это следить за тем, чтобы в контейнеры попадало как можно меньше воздуха. Убедитесь, что в контейнерах хорошие и плотные крышки.
11. При хранении мяса и макаронных изделий, их следует хорошо обернуть в фольгу до размещения в холодильник.
12. Свежие продукты лучше размещать в самой холодной части холодильника, то есть во внутренней части возле задней стены. В первую очередь, это касается напитков и упакованных продуктов.
