Доброго времени суток. Сегодня я расскажу Вам как приготовить очень вкусный томатный крем суп с сыром. Он очень прост в приготовлении, при этом сочетает в себе изумительный вкус, простоту приготовления и очень сытный.
Для приготовления этого замечательного супа нам понадобится:
1 кг. помидоров, 100 гр. твердого сыра, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 4-5 зубчиков чеснока, 1 литр куриного бульона, 2 ст. ложки томатной пасты, орегано, соль, перец т оливковое масло.
В самом начале нам нужно мелко нарезать лук.
Затем в кастрюлю, где мы будем готовить наш суп, нужно налить немного оливкового масла, выдавить туда весь чеснок и добавить нарезанный лук.
Обжариваем минут 5 до появления золотистого блеска.
Далее нарезаем помидоры средними кубиками.
К обжаренному луку добавляем нарезанные помидоры и продолжаем обжаривать минут 10 предварительно все тщательно перемешав.
После чего добавляем орегано и томатную пасту.
Выливаем 1 литр куриного бульона, снова все хорошо перемешиваем и варим еще 20 минут.
Зелень мелко нарезаем и добавляем в наш уже почти готовый суп.
Нам понадобится блендер чтобы все довести до однородной массы. После чего оставляем вариться еще 5 минут.
На крупной терке натираем сыр. Его посыпаем непосредственно перед подачей.
Вот наш замечательный и вкусный томатный крем суп готов.
Также вы можете посмотреть как вкусно приготовить:
Спагетти в сливочном соусе с креветками!
Если Вам понравилось готовить по нашему рецепту, не забудьте поделиться им с друзьями, а также подписаться. Так же всегда рады Вашим комментариям и пожеланиям.
Приятного аппетита!
