Здравствуйте, дорогие друзья!
Даже тотальная экономия еще не повод оставлять семью без ужина.
Если вас, как и меня, интересуют рецепты экономных блюд на каждый день, тогда предлагаю приготовить бюджетный ужин на двоих.
Мои затраты составили 75 рублей.
Нам понадобится:
филе куриное - 250 гр.
гречка - 100 гр. (в сыром виде)
яйцо - 1 шт.
лук (по желанию) - 100 гр.
чеснок - 1-2 зубчика
мука - 80-100 гр.
капуста - 100 гр.
огурец - 100 гр.
помидор - 100 гр.
В качестве основного блюда приготовим гречневую кашу с поджаркой из лука (кто не любит лук, можно и без поджарки) и куриные отбивные.
Для начала нужно пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке, смешать его с солью. Нарезать филе пластинками на отбивные, немного отбить молоточком. Намазать получившиеся заготовки для отбивных чесноком с солью и оставить так минут на пять.
В это время зальем гречку водой и поставим варить. Нарежем мелко лук и зажарим его на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Теперь займемся отбивными. Они пропитались ароматом чеснока. Прежде чем отправлять их на сковороду, нужно каждый кусочек сначала обвалять в муке, а затем в яйце. И только после этого кладем отбивные на прогретую сковороду.
Жарим с обеих сторон на среднем огне примерно по три минуты с каждой стороны (до золотистого цвета). Куриные отбивные, приготовленные таким способом, получаются особенно сочными и нежными.
Основное блюдо практически готово. А как же салат? Для салата возьмем капусту, огурец и помидор. Нарежем овощи соломкой, подсолим и заправим растительным маслом. Если у вас есть зелень, добавьте ее в салат.
Выкладываем на тарелку гречку, сверху выкладываем обжаренный лук, и рядышком - куриную отбивную. Ужин готов! Быстро, недорого и, самое главное, вкусно.
Наш канал не кулинарный, здесь мы делимся своими идеями по поводу экономии и семейного бюджета.
Если вам понравилась идея бюджетного ужина, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Желаю вам приятного аппетита и всего самого доброго!
5 завтраков для всей семьи до 50 рублей
