Необычная закуска, которая подойдет к любому столу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 .Тыква - 500гр
2. Перец болгарский - 100гр
3. Лук - 200гр
4. Чеснок - 3-5 зубчиков
5. Имбирь свежий - 1 чайная ложка
6. Смесь перцев
7. Карри
8. Лавровый лист
Для маринада:
1. Вода - 300мл
2. Соль 1 чайная ложка
3. Сок половины лимона
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Тыкву очищаем от мякоти и кожуры. Нарезаем ее небольшими кубиками. Также нарезаем перец. Лук режем полукольцами. Чеснок и имбирь измельчаем.
2. Перемешиваем все ингредиенты: овощи, специи, соль.
3. Готовим маринад: воду, лимонный сок и соль доводим до кипения. Маринадом заливаем овощи. Даем остыть. Убираем в холодильник на несколько часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
