Кубань - крупнейший винодельческий регион страны, который дает до 42% от общероссийского объема урожая. Гиганты индустрии здесь соседствуют с гаражными микровиноделами, соревнуясь за внимание потребителя, поэтому не удивительно, что региону есть что предложить.
Сегодня расскажем о топ-7 лучших кубанских вин по нашей версии, без подиумов и мест - ведь каждое из них достойно того, чтобы надолго поселиться в нашем сердце.
1) Янис Каракезиди "Стретто русское амароне".
Вино из подвяленого на лозе винограда в стилистике амароне. Аромат сумасшедший, как у резервного портвейна: вяленая черешня, красная рябина, голубика, лакрица, изюм, лимонник, болгарский перец, гвоздика, анис. Вкус очень мягкий, сложный и ощутимо сладкий: чернослив, лакрица, чурчхела, кешью, шоколад, пьяная вишня, джем из голубики, еловая смола, чабрец, паприка. Бесконечно сочно и округло, даже сопровождать едой не нужно - самодостаточное вино, которое хочется смаковать.
2) Орлов "Цимлянский черный"
Кубанская версия донского сорта. Вино встречает интригующим ароматом, который играет нежную баюкащую мелодию. И пусть она местами неказиста, не всегда попадает в ноты, зато подкупает искренностью и душевностью. В букете ряженка, голубика, гибискус, садовые цветы, слабосоленые огурцы в рассоле, макадамия. Во вкусе желе из красной смородины, брусника, гибискус, ежевика, заветреный молочный шоколад, немного черного перца. Красивая задумчивая кислотность. Мягкие, но добавляющие пряности танины. Необычно и завлекательно.
3) Гунько "Совиньон Блан"
Хрустящий и звонкий совиньон блан - многие считают, что лучший в России. Аромат радует сладкими нотками: груша, ананас, крыжовник, воск, медоносы, ваниль. Во вкусе лайм, крыжовник, айва. Очень свежая кислотность, которая прекрасно сопровождает морепродукты. Вино немного нервное, но с харизмой - фактически Вуди Аллен от виноделия.
4) Вилла Виктория "Shepherd Hill Cabernet Franc"
Вино сделано по европейским лекалам и получилось классно - от вина веет средиземноморским солнцем. Теплый ягодный аромат раскрывается тонами чернослива, вишни, мяты, сушеных трав, рахат-лукума, горького шоколада, ванили. Вкус среднетелый, очень аккуратный, с нотами черники, чернослива, гренок из черного хлеба. Танины обходительные, отличный баланс и занимательное развитие в бокале. Вино стоит того, чтобы с ним посидеть подольше и познакомиться поближе.
5) Имение Сикоры "Каберне Совиньон Семейный Резерв"
Отличный Каберне совиньон, по стилистике ближе к Новому Свету. Насыщенный и аристократичный букет, в котором буйствуют черная смородина, слива, шелковица, вяленая вишня, лакрица. Упитанное полное тело, в котором растворяются черная смородина, горький шоколад, черный перец. Отличное хлебно-ягодное послевкусие. Баланс выверенный, как чертежи архитектора. Пьешь и душа радуется!
6) Лефкадия Резерв
Топовое вино от Лефкадии. Грациозный аромат: слива, кондитерская вишня, терн, белый хлеб, торф, лепестки миндаля. Вкус вальсирует в бокале, увлекая за собой: черешня, слива, терн, гранат, дуб, замша. Задиристые сильные танины, вино спокойно пролежит еще 5-7 лет. Мировой уровень - не зря Роберт Паркер дал винтажу 2012 года 91 балл.
7) Бюрнье "Красностоп"
И еще один кубанский сорт, на этот раз в прекрасном исполнении швейцарско-российского дуэта Бюрнье. Вино звонкое и чистое. В аромате чернослив, ирга, вишня, ваниль, угадываются кондитерские нюансы и горький шоколад. Вкус насыщенный, с тонами темных ягод (сливы, вишни, черноплодки). Отлично сформированные танины. Многие считают, что красностоп - это главная надежда российского виноделия, и, попробовав это вино, понимаешь почему.
