Ингредиенты:
- 400 гр куриной печени
- 2 средних персика
- пучок салата
- 30 гр пармезана
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
- бальзамический уксус
Приготовление:
Печень очистить и промыть, разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарь на среднем огне до румяного цвета, посолить и поперчить по вкусу. Персики разделить пополам, удалить косточки и нарезать мякоть дольками. В подходящую емкость порвать руками листья салата и добавить печень и персики, заправить маслом и аккуратно перемешать. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и присыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
