2962 подписчика

Запеканка - "Крошка-картошка".

18 августа 201918 авг 2019

733

1 мин

Готовится очень просто, начинка получается очень вкусная, а помидоры придадут лёгкую кислинку. Мне эта запеканка напомнила по вкусу на картошку из "Крошки-Картошки", поэтому решила назвать именно так. Начинку можно сделать любую по вашему вкусу. Начиная от колбасы и заканчивая овощами.

Нам понадобится:

- Картофель - 1 кг

- Фарш свиной - 300 гр

- Лук репчатый - 1 шт

- Яйцо - 6 шт (4 в начинку, 1 в карт. пюре и ещё 1 яйцо для смазывания (желток)).

- Помидоры - 2 шт

- Молоко - 50 мл

- Масло сливочное - 20 гр

- Соль, специи - по вкусу

Как приготовить:

Отвариваю картофель и сделаю пюре, с добавлением молока, одного яйца и сливочного масла. Соль добавляю по вкусу.

Приступаю к начинке. Нашинкованный лук жарю до полу готовности, добавляю фарш, посолю, поперчю и довожу до готовности.

Далее форму смазываю сливочным маслом и посыпаю панировочными сухарями чтобы запеканка не пригорела.

На дно формы выкладываю 1/2 часть пюре, затем готовый фарш.

Следом равномерно распределяю отварное яйцо, натёртый на крупной тёрке. Выкладываю помидоры и оставшуюся часть картофельного пюре.

Смазываю яичным желтком

и отправляю выпекать на 30 минут в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Запеканка готова! Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте приготовить, я думаю, что и вам она будет по вкусу.

Желаю всем приятного аппетита! Ешьте вкусно, радуйте своих родных и близких. Мои дорогие читатели, если у вас остались вопросы пишите комментарии, смотрите видео и подписывайтесь на канал. Вас ждёт ещё много разных рецептов.