Смешать пиво с Фантой? Серьезно? Зачем переводить продукт? Это же будет ужасно на вкус? Кто такое вообще мог придумать? - была первая реакция. Я заблуждался. Оказывается, главные спецы по пиву в мире уже давно так делают.
"Литр велосипедиста"
Про радлер рассказал товарищ, который постоянно ходит по всяким крафтовым пивнухам, перепробовал сотни разных вкусов и живо интересуется всем, что связано с его любимым напитком.
Недавно договорились с ним перекусить в Макдоналдсе и он принес с собой несколько банок пива. Заявил, что сейчас будем делать самый популярный немецкий коктейль.
Рецепт простейший - 50% пива / 50% Фанты (можно использовать любую газировку). Никогда такого не пробовал и вообще начал сомневаться в серьезности товарища.
Мол, ты сейчас так просто шутишь, да? Какой еще коктейль? Давай все сделаем, как нормальные люди? Всегда с осторожностью относишься к чему-то новому, а тут такое странно сочетание.
Историческая справка
По легенде, напиток был придуман в 1922 году под Мюнхеном. Баварское слово Radler означает "велосипедист". В то время вообще транспорта было мало и немцы активно передвигались на великах.
В один из летних дней в пивную "Kugler Alm" приехало 13 000 посетителей (большинство именно на велосипедах). Люди требовали пива, которого на всех не хватало.
Тогда владелец на ходу придумал историю про "хит сезона". Коктейль "литр велосипедиста" из пива и лимонада. Мол, он лучше утоляет жажду и не сильно бьет в голову. Не будет потом тяжело крутить педали.
Пивная горечь с фруктовым вкусом лимонада понравилась людям и напиток стал популярным. Впрочем, немецкие историки не верят в эту легенду и считают, что такие коктейли были известны еще до 1922 года.
Как на вкус
Попробовал. Ожидал, что будет какой-то треш. Оказалось очень даже хорошо. Сладковатый мягкий вкус с небольшой знакомой горчинкой. Пьется приятно. Есть несколько интересных плюсов:
- В Маке приносят лимонад со льдом и радлер получается холодным
- Можно налить в непрозрачный стакан Макдоналдса и спокойно потягивать на свежем воздухе (никакого распития в общественных местах)
- Углекислый газ дает довольно быстрый эффект, но так же быстро отпускает, так как алкоголя в коктейле мало
Отличный вариант для лета. Удивительно, что раньше никогда не слышал и не пробовал его. Интересный вариант.
Ставьте лайк, делитесь, подписывайтесь
