Невероятно вкусный пирог с абрикосами и черешней.Он ароматный,мягкий,нежный и съедается очень быстро!Украсит любое чаепитие!Рецепт очень простой,легкий и быстрый.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 250 гр
Сливочное масло – 120 гр
Яйца – 3 шт
Сахар – 150 гр
Натуральный йогурт – 120 гр
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Ванилин
Соль - щепотка
Дополнительно:
Абрикосы
Черешня
Абрикосовый джем
Сахар для посыпки.
Форма для выпечки 23х22 см
В миске смешиваю масло,сахар,ванилин,соль и все взбиваю миксером в пушистую массу.
Добавляю йогурт и по одному яйцу и взбиваю миксером.
Просеиваю муку с разрыхлителем и перемешиваю все миксером.
Выливаю тесто в форму,застеленную пергаментом, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Разравниваю тесто,сверху кладу четвертинки абрикос и черешню,посыпаю сверху сахаром.
Выпекаю при 180 град.С 50 мин до готовности.
Смазываю абрикосовым джемом.
Приятного аппетита!!
