Доброе утро мои хорошие! Попробовала очень простой, но вкусный салатик с копченой рыбкой.
Что нам понадобится:
1. Копченая скумбрия - 250 грамм ( в чищенном виде)
2. Картофель в мундире - 250 грамм
3. Морковь отварная - 200 грамм
4. Лук - 100 грамм
5. Яйца вареные - 4 штуки
6. Майонез - по вкусу
7. Уксус
8. Соль.
Приступаем:
1. Лук мелко нарезаем и заливаем уксусом или уксусом разбавленным водой.
2. Картофель натираем на крупной терке.
3. Морковь также натираем на крупной терке.
4. Скумбрию очищаем и нарезаем не крупным кубиком.
5. Яйца разделяем на желтки и белки.
6. Белки и желтки натираем на мелкой терке.
7. Выкладываем первым слоем картофель, смазываем майонезом.
8. Затем выкладываем рыбу.
9. Лук отжимаем и выкладываем на рыбу.
10. Затем выкладываем морковь, смазываем майонезом. По желанию можно немного посолить.
11. Следующим слоем выкладываем желтки, смазываем майонезом.
12. И последний слой - это белки, смазываем майонезом. Убираем салат настояться в холодильник на пару часов.
Украшаем по желанию. Приятного аппетита и отличного вам дня!
