Салат Фантазия с фрикадельками

Привет, всем влюбленным в кулинарию!

На что готова ваша фантазия во время приготовления блюд? Какие гениальные идеи приходят к вам и как часто приготовленное блюдо не оправдывает ваши ожидания?

Салат Фантазия - оправдает ваши надежды! Он очень вкусный и питательный. Однако, его приготовление потребует приложить немного усилий.

Вариант салата с фрикадельками

Ингредиенты

• филе скумбрии - 500 г
• белый хлеб - 50 г
• 3 соленых огурчика
• 4 картофелины
• 150 г зеленого горошка
• 150 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• майонез - 3 ст. л.
• соль

рыбные фрикадельки для салата

Калорийность

145 ккал на 100 грамм готового салата

Белки - 7,6 г

Жиры - 10 г

Углеводы - 6,1 г

Как приготовить

1. Филе пропустить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в молоке. Смешать с рыбным фаршем.
3. Добавить к фаршу 3 яичных белка, масло. Посолить.
4. Сформировать рыбные фрикадельки. Отварить.
5. Вареный картофель и соленые огурчики порезать мелким кубиком.
6. Смешать картофель, огурцы и зеленый горошек. Заправить майонезом и выложить на плоское блюдо.
7. Сверху овощей положить фрикадельки.
8. Салат по желанию украсить зеленью.

Такой салатик отлично подойдет на ужин. Фрикадельки замечательно сочетаются с овощами.

Приятного аппетита!