ПОНАДОБИТСЯ:1 кг баклажанов; 150 г молотых грецких орехов ; 250 г майонеза ; 5 зубчиков чеснока ; 2 ст.л .столового уксуса ; 1 луковица; укроп ,кинза по вкусу ; растительное масло ,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны разрезать вдоль на полоски толщиной 3 см ,выложить на поднос и посолить ,чтобы убрать горечь . Оставить на 10 минут .Баклажаны обжарить на растительном масле ,выложить на тарелку и дать стечь маслу.
НАЧИНКА; Чеснок,лук,кинзу измельчить ,соединить с майонезом ,орехами ,уксусом и хорошо перемешать .На одну полоску баклажана выложить начинку и накрыть другой полоской и т.д.Убрать в холодильник на 3 часа ,
