431 подписчик

Рецепт вкусного кофе — каждое утро с шикарными эмоциями

6 мая 20206 мая 2020

1 мин

Люблю кофе. В последнее время, выпить хорошего кофе очень сложно, если только ты сам не готовишь его. Ищешь зерна, подбираешь специально пряности и пьешь напиток, который приносит наслаждение, а не сплошное чувство горечи. Грустно то, что даже в дорогих местах (ресторанах, кофейнях и др.) подают отвратительный кофе, который пить неприятно.

Отмечу, что кофе пью всегда без сахара, а также, в большинстве случаев, без каких-либо подсластителей, поэтому не могу понять людей, которые добавляют в напиток тонну сахара, какой смысл пить сладкую воду под видом кофе?

Готовим самый вкусный кофе в жизни

Лучше всего подобрать хороший кофе, который стоит дорого и продается в особых магазинах. В некоторых местах его можно купить на развес, такой кофе действительно отлично подойдет. Не стоит брать сорт очень крепкого кофе, в конкретном случае он будет не уместен.

Важно! Если у вас нет возможности перемолоть кофейные зерна перед самым приготовлением, рекомендуется класть перемолотый кофе в герметичную банку, которая закрывается максимально плотно.

Бадьян или анис, называйте вам как угодно, необходимо приобрести именно полноценным, не перемолотым, в таком же виде понадобится кардамон.

Идеальный вариант - перемолоть эти специи в кофемолке или же растолочь в ступке. Но, если нет такой возможности — возьмите плотную ткань, заверните в него специи и просто толките их скалкой. Скалка вроде бы есть у всех дома)

На одну порцию понадобится 1-1,5 звезды бадьяна и 3-4 семечки кардамона. Кофе берем 25-35 грамм. Если хотите покрепче — увеличьте количество кофе. Перемешиваем все ингредиенты и готовим кофе.

Варить кофе также, как и всегда. Используйте для это турку или гейзерную кофеварку. Если вам хочется подсластить напиток, хоть я это и не рекомендую, добавьте немного лакрицы или сахара с корицей.

Лучше просто пейте кофе со сладостями.